Menu del sabato
11 e 18 Giugno 2016

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Gentile cliente

il ristorante I Tigli in Theoria di via Bianchi Giovini 41 in Como,
in collaborazione con i fornitori food & beverage,
propone il “MENU DEL PRANZO DI SABATO”.
Saremo lieti di poterLa accogliere nella prestigiosa location “Palazzetto del Vescovo”
sabato 11 e 18 Giugno 2016 a pranzo.

Benvenuto dello Chef

Terrina di Leccia* e verdure, gazpacho di pomodorini gialli, caviale di melanzana (1 – 3 – 4 – 7)

Tataki di Tonno Pinna Gialla*, gomasio, acqua e pappa di pomodoro, perline di balsamico, bottarga di Muggine (1 – 4 – 7 – 11)

Cannolo di grano arso, ragu di Astice*, cremoso di fave, verdure di stagione (1 – 2 – 3)

Consistenze
Sorbetto alla pesca bianca, albicocca e cioccolato (1 – 7 – 8)

Acqua e caffè con la piccola pasticceria

 

Euro 65,00

ombra

Per informazioni e prenotazioni, tel. 031.301334 – 031.305272 o inviateci una e-mail
I numeri accanto alle portate si riferiscono alle intolleranze e allergie alimentari
*Per le norme di legge stabilite dall’HACCP e per la maggior tutela dei clienti, il prodotto venduto crudo e acquistato giornalmente del mercato del pesce fresco, viene lavorato e sottoposto da noi ad un abbattimento rapido per garantire la massima e totale sicurezza