Menu di Natale, Martedì 24 Dicembre 2019

con Nessun commento

Menu di Natale

Gentile Cliente,
il Ristorante I Tigli in Theoria di via Bianchi Giovini 41 in Como,
propone il “MENU DELLA VIGILIA”.
Saremo lieti di poterLa accogliere nella prestigiosa location “Palazzetto del Vescovo”
martedì 24 dicembre 2019 per la cena.

 

MENU

Benvenuto dello Chef

Insalata di rinforzo e rose di Baccalà

Scampo, purea di patate Vitelotte, velo di consommè di Pollo, crocchetta e maionese di chele di Scampo

Scaloppa di Foie Gras d’Anatra, dressing di uva, mela verde, rapanelli all’umeboshi

Ravioli di Fagianella selvatica, consommè di porcini e pino di bosco

Filetto di Dentice, Gambero rosso, scarola alla napoletana, riduzione di salsa livornese, pane al prezzemolo

Pre-dessert

Palla di Natale

Gran caffè Milani e la nostra piccola Pasticceria

 

€ 160,00

Abbinamento vini € 100,00

ombra

Menu della Vigilia viene proposto per l’intero tavolo
Per informazioni e prenotazioni, tel. 031.305272 – 031.301334 o inviateci una e-mail
I numeri accanto alle portate si riferiscono alle intolleranze e allergie alimentari
*Per le norme di legge stabilite dal protocollo HACCP e per la maggior tutela dei clienti,
il prodotto acquistato dal mercato del pesce fresco, viene lavorato e sottoposto ad un abbattimento rapido
per garantire la massima e totale sicurezza.