Menu di Natale, Giovedì 24 Dicembre 2015

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Menu di Natale

Gentile Cliente,
il ristorante I Tigli in Theoria di via Bianchi Giovini 41 in Como,
propone il “MENU DI NATALE”.
Saremo lieti di potervi accogliere nella prestigiosa location “Palazzetto del Vescovo”
giovedì 24 dicembre 2015 a cena.

 

Benvenuto dello Chef

Insalata di pak choi, mousse di ricotta pugliese, lime, Caviale italiano Baerii* ( 7 – 1- 4)

Tartare di Spigola*, olive di carciofo alla menta, emulsione di Ostrica, cialda di patate (4 – 1 – 3)

Coda d’Astice* arrostita, il suo fumetto solido, vellutata di verdure (2 -9 – 1 – 4)

Ravioli di Cappone e il suo consommè (1 – 3 – 7)

Coscia di Galletto ripiena di castagne, barbabietola, choucroute caramellata, crudo croccante, jus di Galletto (7 – 1)

Tronchetto di Natale (1 – 3 – 7 – 8)

Fetta di panettone artigianale e crema mascarpone tradizionale (1 – 3 – 7 – 8)

€ 120,00

ombra

Per informazioni e prenotazioni, tel. 031.301334 – 031.305272 o inviateci una e-mail
I numeri accanto alle portate si riferiscono alle intolleranze e allergie alimentari