Menu d’Autunno
sabato 28 novembre 2015

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Menu del sabato

Gentile Cliente,
il ristorante I Tigli in Theoria di via Bianchi Giovini 41 in Como,
in collaborazione con i fornitori food & beverage,
propone il “MENU D’AUTUNNO”.
Saremo lieti di poterLa accogliere nella prestigiosa location “Palazzetto del Vescovo”
sabato 28 novembre 2015 a pranzo.

Benvenuto dello Chef
Piovra* di S. Spirito a cottura lenta, cremoso di patate parmentine, riduzione di vino rosso (4 – 12 – 7)
Risotto Carnaroli Acquerello, tuorlo d’uovo, Calamaretti*, salsa al nero di seppia (4 – 7)
Black Cod* marinato con salsa di soia e aceto di riso, zeste di limone candito, patate viola,
pak choi (4 – 6)
Torta dripping (7 – 3 – 1)
Acqua – caffè con la nostra piccola pasticceria

Euro 65,00

ombra

Per informazioni e prenotazioni, tel. 031.301334 – 031.305272 o inviateci una e-mail
I numeri accanto alle portate si riferiscono alle intolleranze e allergie alimentari