Menu d’Autunno
sabato 21 novembre 2015

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Menu del sabato

Gentile Cliente,
il ristorante I Tigli in Theoria di via Bianchi Giovini 41 in Como,
in collaborazione con i fornitori food & beverage,
propone il “MENU D’AUTUNNO”.
Saremo lieti di poterLa accogliere nella prestigiosa location “Palazzetto del Vescovo”
sabato 21 novembre 2015 a pranzo.

Benvenuto dello Chef

Capesante* alla plancia, puntarelle croccanti, salsa di Acciuga* del Cantabrico (4)

Risotto al cardo gobbo, riduzione di Dolcetto d’Alba Prunotto, polvere di prosciutto di Sauris (7 – 12)

Cannette poêlée, pak choi, cono di pasta fillo alle erbe selvagge e salsa al porto (1 – 3 – 7)

Bavarese al miele con agar al té verde, perle di aceto balsamico e meringa (3 – 7)

Acqua – caffè con la nostra piccola pasticceria

 

Euro 65,00

ombra

Per informazioni e prenotazioni, tel. 031.301334 – 031.305272 o inviateci una e-mail
I numeri accanto alle portate si riferiscono alle intolleranze e allergie alimentari