

Non vogliamo certo farvi la predica, cari lettori, ma ammettiamolo, nei mesi estivi, quando il nostro corpo è già tremendamente affaticato e spossato a causa di un clima sempre più ingestibile, spesso ci capita di non fare abbastanza per aiutarlo.
È naturale pensare che una corretta alimentazione sia da rispettare per l’intera durata dell’anno, ma dopotutto uno sgarro occasionale non ha mai ferito nessuno.
Ciò che conta, ed è proprio qui che veniamo in vostro soccorso, è riconoscere quando è bene rigare dritto e soprattutto come farlo senza privarsi del piacere della cucina.
Curiosi? Dunque per scoprire quali preziosi alleati commestibili possono aiutarci a preparare il corpo al sole di agosto, senza farci patire la fame e soprattutto appagando le nostre papille gustative, date uno sguardo a quanto segue.
Gli alimenti appena osservati sono tutti accomunati da una caratteristica particolare: il beta carotene.
Si tratta di una vitamina liposolubile, un pigmento di colore arancio appartenente alla famiglia dei carotenoidi, che possiamo ritrovare all’interno di diverse tipologie di vegetali tipicamente di stagione in estate.
Perché ve ne parliamo, vi chiederete; si dà il caso, cari lettori, che gli alimenti contenenti beta carotene, siano dei preziosissimi alleati soprattutto in questa particolare stagione:
Se assunti regolarmente durante il periodo estivo (la cosa può essere estesa anche all’intero anno), gli alimenti contenenti beta carotene, contribuiscono a proteggere la pelle dai raggi del sole in modo del tutto naturale, favorendo inoltre la naturale insurrezione di un colorito ambrato.
Appurate le premesse, è dunque fondamentale aggiungere alla lista della spesa alcuni vegetali in particolare, assolutamente di stagione in questo periodo, che possono davvero fare la differenza in termini di abbronzatura responsabile:
Vi lasciamo ora la ricetta di un estratto a base di pesche, carote e melone, l’ideale per iniziare la giornata con la giusta dosa di energia, positività e beta carotene.
Ingredienti:
2 pesche
½ melone
2 carote
Procedimento:
Per prima cosa lavate e tamponate gli ingredienti, riducete poi la pesca a pezzettini, sbucciate la carota e tagliatela a cubetti e fate lo stesso con il melone.
Azionate la vostra centrifuga e inserite gli ingredienti nel seguente ordine: pesca, carota e melone. Se poi amate il sapore leggermente piccante dello zenzero, potrete grattuggiarne una quantità a piacere direttamente nel vostro bicchiere.
Prima di concludere, cari lettori, è bene precisare che il beta carotene non funge da schermo contro il sole, dunque è importante proteggere la pelle con adeguate protezioni in base al vostro fototipo.
Prendere il sole in modo responsabile dovrebbe essere una priorità per ciascuno di noi, meglio ancora se abbinata ad un’alimentazione, amica del sole!
Al prossimo martedì con nuove curiosità e approfondimenti firmati Un Pizzico.
Il team di
UN PIZZICO
Ristorante I Tigli in Theoria
Lunedì 19:00-22:00
Martedì 12:00-14:00 / 19:00-22:00
Mercoledì 12:00-14:00 / 19:00-22:00
Giovedì 12:00-14:00 / 19:00-22:00
Venerdì 12:00-14:00 / 19:00-22:00
Sabato 12:00-14:00 / 19:00-22:00
Domenica CHIUSO
I Tigli in Theoria
Via Bianchi Giovini, 41
22100 Como, (CO)
+39 320 0325849
Per informazioni o richieste, scrivere all’indirizzo info@theoriagallery.it
Per le prenotazioni utilizzare il form alla pagina Prenotazione
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