A cena con Laurent-Perrier

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Mercoledì 5 giugno 2019 / ore 20:30

Logo Laurent Perrier

I Tigli in Theoria propone una serata di degustazione e valutazione di Champagne
della prestigiosa casa vinicola Laurent-Perrier.
Il menu della serata è stato studiato per accompagnare ed esaltare gli Champagne proposti in abbinamento ai singoli piatti.

Accoglienza presso l’enoteca Diwinum con un calice di benvenuto e finger food

Benvenuto dello Chef

Antipasto
Filetto di baccalà in crudo con Gazpacho e Salty fingers
Laurent-Perrier Ultra Brut

Primo Piatto
Tagliolino “alla chitarra”, Fitoplancton, Aragosta Palinurus, acetosella, colatura di pomodoro
Laurent-Perrier Millésimé 2007

Secondo Piatto
Piccione in 3 cotture con variazione di carote
Laurent-Perrier Grand Siècle

Dessert
Mousse di lampone, Isomalto bollato, sorbetto di mela verde
Laurent-Perrier Cuvée Rosé


€ 170 a persona
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

INFO E PRENOTAZIONI:
Telefono +39 031 305272 / e-mail: prenotazioni@theoriagallery.it

 

Scarica la locandina della serata