Riso in famiglia, l’esclusiva intervista della redazione alla storica Azienda Agricola Grangia, da sempre impegnata nella lavorazione e distribuzione di uno dei prodotti più conosciuti e amati di sempre: il riso. Nello speciale a seguire, la ricetta del Riso Venere con verdure, pensata per noi dal Sig. Luca Grangia.
Riso in famiglia, l’esclusiva intervista della redazione alla storica Azienda Agricola Grangia, da sempre impegnata nella lavorazione e distribuzione di uno dei prodotti più conosciuti e amati di sempre: il riso. Nello speciale a seguire, la ricetta del Riso Carnaroli mascarpone, limone e rosmarino, pensata per noi dal Sig. Luca Grangia.
Un Pizzico propone tre golose ricette anti-spreco per riciclare le Uova di Pasqua avanzate: Éclairs, Macarons e Crostata pere e cioccolato.
Abbinamenti Sauvignon è una guida dal sapore fresco e primaverile che propone due differenti ricette, rigorosamente da gustare in abbinamento ad un elegante calice di Sauvignon: Crepes salate asparagi e parmigiano o Risotto ai gamberi e profumo d’arancia?.
Nuovamente in compagnia del Caseificio Bertinelli, questa volta alla scoperta di una ricetta tradizionale a base di pasta all’uovo freschissima, erbette, ricotta e naturalmente, Parmigiano Reggiano Bertinelli.
Per la rubrica “Le ricette di Un Pizzico” vi proponiamo tre ricette golose e zuccherine con protagonista il frutto più amato di sempre, la mela. Insieme vedremo tre diverse varietà di questo versatile frutto e per ciascuna varietà una ricetta con cui valorizzarla. Buona lettura e buon appetito!
Un Pizzico presenta “Speciale San Valentino”, il nostro tributo alla festa degli innamorati in occasione della quale vi proponiamo due differenti menù, Zenzero e Ca’ del Bosco per la vostra cena afrodisiaca tra le mura di casa, Ostriche e Fois Gras per una serata da favola all’insegna della cucina stellata. Scoprite i due menù e la location da sogno prescelta. Buon San Valentino dalla Redazione!
Per concludere questo 2019 con il giusto mixage di sapori, vi proponiamo una ricetta a dir poco cremosa: la Vellutata di Arouille!
In occasione del Ringraziamento vi presentiamo quattro ricette ispirate alle tradizioni americane, riproposte in versione Ringraziamento all’Italiana!
Per le vostre cene di fine autunno Un Pizzico propone quattro ricette di salse buone da leccarsi i baffi e velocissime da preparare: le salse per la Bourguignonne!
