Brindisi di Ferragosto: dove e cosa

Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Un agosto dissetante per tutti gli amanti dei brindisi sotto il sole: da Saint Tropez alle Highlands, da Varadero allo Yucatan, l’estate merita un sonoro “cin cin” e noi di Un Pizzico vi sveleremo, a seconda della vostra meta designata per il Ferragosto, con cosa brindare per essere fedeli alle tradizioni e usanze locali.

Brindisi di Ferragosto: al dove e cosa ci pensa Un Pizzico.

Buona lettura!

New York

Si comincia da Occidente con la città che non dorme mai: New York.

Se la Grande Mela è la vostra meta estiva, potreste approfittare di una vecchia leggenda divenuta storia, per coniugare il brindisi di San Lorenzo ad una buona dose di curiosità.

Il brindisi di Ferragosto a New York si fa con il Moscow Mule, cocktail al 100% newyorkese, nato nel 1941 per pura casualità: tre menti imprenditoriali sedute ad un tavolino, ciascuna con i propri problemi da risolvere, della Vodka Smirnoff di origini russe, del Ginger Beer da lanciare sul mercato e dei mug in rame con inciso lo stemma di un asinello. Fu così che, l’assemblaggio di questi elementi portò alla nascita di uno tra i cocktail più amati e bevuti nella storia dell’uomo.

Varadero

Restiamo nelle Americhe, spostandoci giusto un po’ a sud dove troviamo Varadero, una lingua di terra bagnata dal Mare dei Caraibi, parte della strepitosa isola di Cuba. Con cosa brindare a San Lorenzo se ci si trova a Varadero in vacanza? La risposta è una, ed una soltanto: il Rum o, come lo definiscono gli affezionati locali, la vitamina R.

Il Rum cubano, anche detto ron ligero, è certamente la varietà di Rum più conosciuta al mondo, e due in particolare sono le marche che ci vengono in mente quando pensiamo a lui: L’Havana Club e il Santiago di Cuba. A proposito del primo, dove sapere cari lettori, che nacque nel lontano 1878 per volere di una famiglia spagnola sita nei pressi di Varadero mentre ad oggi, la sua intera produzione e catena di commercializzazione, è totalmente nelle mani dello Stato, proprietario inoltre dell’infinità di piantagioni di canna da zucchero che costellano l’isola dei Caraibi.

Penisola dello Yucatan

Ad un’ora e venti circa di distanza in volo, troviamo lo stato del Quintana Roo, sito nella penisola messicana dello Yucatan. Se la vostra meta di ferragosto è il Messico, ed in particolare la Penisola dello Yucatan, sarà d’obbligo brindare con il distillato più amato dei Caraibi: la Tequila! Di origini messicane, si ottiene dalla fermentazione e distillazione dell’Agave Blu o Agave Tequilana ed è l’orgoglio di ciascun fiero messicano.

L’idea in più per il vostro Ferragosto nello Yucatan: per entrare nell’atmosfera di relax e festa tipica messicana, prenotate una giornata alla Biosfera di Sian Ka’an, parco nazionale e patrimonio dell’UNESCO dal 1986, un gioiello raro che gode di una biodiversità unica al mondo: animali, paesaggi e habitat tra i più differenti coesistono in questo paradiso terrestre che potrete visitare a bordo di lance, fino all’isola di Punta Allen dove brindare con il popolo locale tra fiumi di Tequila e Aragosta appena pescata.

Scozia

Spostiamoci verso nord est per la prima tappa europea: le Highlands Scozzesi.

Se sono loro la vostra meta estiva, non occorre puntualizzare che il brindisi di San Lorenzo sarà a base di Whisky di produzione locale. Il miglior modo per entrare in relazione con la terra locale e le sue tradizioni è assaggiare uno dei suoi frutti, in questo caso parliamo del Whisky,  o Scotch Whisky, un distillato di origini scozzesi, ottenuto in seguito al processo di distillazione dei cereali. Per scoprirne la storia e le peculiarità, la scelta migliore è visitare una delle tante distillerie locali che costellano la Scozia. Se vi trovate nelle Highlands il nostro suggerimento è la Strathisla Distillery, dove avrete il privilegio di godere di un’esperienza culturale, sensoriale ed emozionale unica.

Saint Tropez

Spostiamoci a Sud in direzione Francia: la prossima meta è la meravigliosa Provenza. Se vi trovate in questo charmante angolo di mondo, il vostro brindisi sarà a base di rosè; in particolare vi suggeriamo il Château Henri Bonnaud Rosé, un vino aromatico, fine ed elegante, prodotto dalla casa vinicola Château Henri Bonnaud, sita a Le Tholonet, nei pressi di Aix-en-Provence.

Per godere poi di un’esperienza luxury a tutto tondo spostatevi in direzione Saint Tropez per un soggiorno a La Bastide de Saint Tropez, dove ad attendervi troverete uno yacht a disposizione dell’hotel per escursioni in barca private a spasso per la Costa Azzurra, una SPA a cinque stelle e il ristorante L’Oliver, premiato con 1 stella Michelin.

Venezia

Sesta ed ultima meta, la bella Italia ed in particolare la città di Venezia.

Se è lei la vostra meta estiva, il vostro brindisi di San Lorenzo sarà a base di Bellini, goloso e frizzante matrimonio tra purea di pesche bianche freschissime (un’antica varietà di pesce tipiche dell’entroterra veneziano) e Prosecco.
Conoscete la sua storia? Ve la raccontiamo in breve: il Bellini fu inventato nel lontano 1948 dal Sig. Giuseppe Cipriani, l’allora capo barista del famoso Harry’s Bar di Venezia, oggi patrimonio nazionale del Ministero dei Beni Culturali. La ricetta originale di questo fresco cocktail estivo è oggi custodita da Walter Bolzonella, head barman presso il Belmond Hotel di Venezia. Dunque cari lettori, se gradite degustare un Bellini a regola d’arte, sapete dove recarvi.

L’idea in più per la vostra vacanza a Venezia: tappa culinaria al Bistro del Mare by Lionello Cera, inaugurato il 1 giugno, è il nuovo ristorante sito sulla Terrazza Tropicana dell’Hotel Excelsior Venice Lido Resort, dove assaggiare proposte di mare e terra, ispirate alla tradizione territoriale.

In alto i calici, cari lettori, e buon Ferragosto da Un Pizzico magazine.

Appuntamento al prossimo martedì per nuove golose curiosità sul mondo gastronomico italiano ed internazionale.

Il team di
UN PIZZICO