Menu della Vigilia, Domenica 24 Dicembre 2017

con Nessun commento

Menu di Natale

Gentile Cliente,
il Ristorante I Tigli in Theoria di via Bianchi Giovini 41 in Como,
propone il “MENU DELLA VIGILIA”.
Saremo lieti di poterLa accogliere nella prestigiosa location “Palazzetto del Vescovo”
domenica 24 dicembre 2017 per il pranzo oppure per la cena.

 

MENU

Aperitivo con flute di Franciacorta Brut DOCG – VIGNETI CENCI e finger food

Benvenuto dello Chef

Tartare di Spigola* del Mediterraneo, mandorle di Noto, gel di soia e zenzero, verdure fermentate all’Umeboshi (4 – 6 – 7 – 8)

Aragosta Tristan da Cunha*, chips di alga Nori, maionesi di verdure (2 – 3 – 5)

“Mandarino” di Foie Gras d’Oca extra  (1 – 3 – 7 – 12)

Ravioli di Cappone di Morozzo, il suo consommè (1 – 3)

Terrina di Pollo “Ficatum”, salsa di mais antico, broccolo Fiolaro (1 – 6 – 7)

Pre-dessert

Bianco Natale (1 – 3 – 7 – 8)

Acqua, caffè “Gran Espresso”, la nostra piccola pasticceria

€ 150,00

ombra

Menu della Vigilia viene proposto per l’intero tavolo
Per informazioni e prenotazioni, tel. 031.305272 – 031.301334 o inviateci una e-mail
I numeri accanto alle portate si riferiscono alle intolleranze e allergie alimentari
*Per le norme di legge stabilite dal protocollo HACCP e per la maggior tutela dei clienti,
il prodotto acquistato dal mercato del pesce fresco, viene lavorato e sottoposto ad un abbattimento rapido
per garantire la massima e totale sicurezza.